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第18回生産者消費者交流会を開催しました

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「ふくしまで超えてく!」~聞いて 話して 想いよ届け!~を2025年度の交流会のテーマに掲げ、3月5日(木)ホテル福島グリーンパレスにて、11産地16名の生産者と組合員32名、役職員23名で交流会を開催しました。
 今年度は、ノーザンび~ふ協議会の宮北様に「地球温暖化が及ぼす生産現場への影響」について基調講演を行っていただきました。参加された組合員から「暑さのせいで生産物や管理など(飼育やえさ)大変なことがたくさんあり、“えさ”を作るところもあるなんで知らず、大変勉強になりました。」など、産地を大変理解していただくことができました。
 また、今回はより多くの産地の方と交流ができるように、テーブルチェンジも行い生産者の声を直接感じていただくことができ、「生産者さん達の商品作りの姿勢に感謝。 日々、自然と向き合いながら農作物を育ている状況を身近で感じる事ができました。最近は温暖化の影響で気温の上昇や異常気象が増え、畜産、農業はこれまで以上に大変になっている事、それでも生産者の方々は、水の管理や品種の工夫などをしながら、よりよい物を育てようと努力している。その姿から、自然と共に生きながら食を支えるという、強い責任感や使命感を感じました。」という感想もいただきました。
 今回は、参加された産地の野菜や果物をふんだんに使ったお料理となり、参加された皆さんから、とても美味しいといった声が聞かれました。

基調講演の宮北様

交流時の様子
産地の野菜・果物を使った料理
昼食交流の様子
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