講演内容：家庭から出る食品ロスを食材別でみると野菜が1位・・この機会に野菜の正しい保存方法・保存場所を学びましょう。他にも「気が付いたら賞味期限が切れていた！」「せっかく買ったけど、どうやって使おう？」などせっかく買ったのに捨ててしまった・・食品ロスは日本で年間643万トン！家庭からの食品ロスは冷蔵庫の使い方をちょっと工夫するだけで減らすことが出来ます。とっておきの冷蔵庫活用術を学んで家庭から「もったいない」を減らしましょう。
☆プロフィール
料理研究家・食品ロス削減アドバイザー
身近な食材で誰もが手軽に美味しく作れる料理レシピを考案。家事全般の　ラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、日本テレビ
「ヒルナンデス！」や「Zip」他、雑誌、講演会など多方面で活躍し、「ひと目でわかる！食品保存辞典」、「野菜保存のアイデア帖」など著書は
50冊を超える。一般社団法人「食エコ研究家」の代表理事としても、家庭でできる食品ロス削減アイデアを発信している。

※当日はフードドライブを実施します。賞味期限1か月以上の常温保存品をお持ちください。