現在、小麦や食用油脂などの価格が高騰し、私たちのくらしにも大きな影響が出てきています。パルシステムでも2022年2月より、苦渋の決断として一部商品を値上げしました。今回の世界的な価格高騰の背景には、一体どのような問題や課題があるのでしょうか。日本農業の立て直しを訴えてきた「資源・食糧問題研究所」代表の柴田明夫氏に、世界の食糧事情についてご講演いただきます。食糧事情に関する基本知識から世界的な潮流や懸念、生協ならびに組合員はどのような貢献ができるか等について伺います。
【講 師】 柴田明夫氏「資源・食糧問題研究所」代表 農林水産省「国際食料問題研究会」委員
【スケジュール】
10:00-10:05 開会挨拶
10:05-10:15 価格改定に関する説明と報告 パルシステム連合会
10:15-11:15 世界の食糧事情 柴田明夫氏
11:15-11:25 質疑応答
11:25-11:30 挨拶
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