遺伝子組換え技術が認可された当初より、パルシステムでは遺伝子組換えにカタログの表示を行い、取引先には非遺伝子組換え原料を使用した商品作りを話し合ってきました。その道のりは平坦なものではありませんでした。非遺伝子組換え原料を利用する生産の苦労とこだわりについて産地の方のお話を伺い、パルシステムの遺伝子組換えへの反対の姿勢を示し、産地を応援する企画です。講演の模様をパルシステム連合会東新宿会場から生中継で公開致します。