ほんもの実感!エキストラバージン オリーブオイル学習会を開催しました

 6月28日いわきセンターみんなの交流館で「ほんもの実感!エキストラバージン オリーブオイル」の学習会を行いました。参加者は31名と興味の高さが伺えました。
学習会では、オリーブ・産地・オリーブオイルの作り方や、酸度・香りと味の評価によってグレードが決まるオリーブオイルのグレードのこと。(因みに、パルシステムは酸度が低いエキストラバージンです)などを学びました。また、パルシステムの『産地限定エキストラバージンオリーブオイル』はスペインアンダルシア地方産地限定。オリーブの木が綺麗に並んで植えてあるため作業がしやすいことや、トレーサビリティが農園だけに限らず、オリーブの木(エリア)まで出来ることなどを詳しく学ぶことができました。学習会の中で、4種類のオリーブオイルのテイスティングを行いました。参加者の方からは「毎日食べてきたが、こんなにも味や香りが違うのに気づかされ驚きました。」などの感想があり、パルシステムのオリーブオイルの良さを実感していただくことができました。
 学習の後は、恒例のオリーブオイルを使ったランチをいただきました。

多くの参加者。オリーブオイルへの興味の高さを実感!

4種類のオリーブオイルをテイスティング
オリーブオイルを使ったランチ♪おにぎりや冷奴に使ったものが大人気でした